Äntligen vågar jag tro på vår i år också. Växterna i glasrummet gör det definitivt. Rosmarinen blommar, den har överlevt i ovanligt fint skick.
Agapanthusen frodas också, tror den längtar ut! Men det lär dröja länge än.
Halva lilla citronträdet tycks däremot ha tackat för sig, men kanske det går att beskära kraftigt. Väntar lite, och ser.
Än har inte glasrummets dörrar öppnats, men kanske de gör det endera dagen. Värme lär ju vara på väg.
När isen smält på "min" skogsväg ska jag byta däck på bilen. Kanske också att isen släpper sitt grepp om de två tomma loggspallarna, så att jag kan snygga upp vid entrén. På den tredje pallen finns fortfarande 45 paket (á 10 kg) kvar, och det räcker gott till nästa leverans i september.
Vegetariska mathållningen fungerar utmärkt. Har äntligen tagit en dust med de där rödbetorna som jag försökt förtränga - gillar egentligen inte rödbetor. Men nu kokade jag dem, skalade och skar i skivor som jag saltade och pepprade och stekte i smör och lite sesamolja. Till potatis- och palsternacksmos. Ingen höjdare.
Nästa kokta tredjedel tärnade jag och stekte med lök och fetaost. Plus créme fraiche, timjan, rosmarin och spiskummin . Smakade av - och satte förutom salt och peppar till lite hjortronsylt!!! Joodå, inte mycket men lite. DET blev jättegott! :D
I dag fick sista betorna, tärnade, ingå i en sallad. Med bl.a. varma små blomkålsbuketter och varma kikärter. (Plus sallad, rödlök, paprika, tomat fetaost, gräddfil, örtsalt, dijonsenap, honung och lite annat från kryddhyllan). Lite tärnade inlagda rödbetor åkte också ner i skålen.
Det ser väl inte så vackert ut det här, men blev faktiskt en riktigt god måltid. Tillsammans med ett gott bröd.
Så nu kan jag faktiskt tänka mig att så småningom åter investera i något kilo rödbetor. :) Men antagligen väntar jag på de färska.
Oj då - egentligen hade jag tänkt skriva om ordbruk - om ett speciellt ord, men det glömde jag visst bort. Men det kommer ju fler dagar. :)