tag:blogger.com,1999:blog-7203999829283552843.post8412356316226831517..comments2020-02-27T22:18:34.602+01:00Comments on Dagsländor: Att äta eller inte äta - det är frågan...BeritElisabethttp://www.blogger.com/profile/05882626226302859158noreply@blogger.comBlogger8125tag:blogger.com,1999:blog-7203999829283552843.post-25966944942284269932013-02-18T15:12:33.044+01:002013-02-18T15:12:33.044+01:00Visst är det så, jag har tittat nu. Vi måste lära ...Visst är det så, jag har tittat nu. Vi <b>måste</b> lära oss att bra och ärlig mat måste få kosta. <br /><br />Avslutar med att citera mig sjäv... <i>"vi har väl det kött och den livsmedelsindustri vi förtjänar, antar jag." </i>Berit Elisabetnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7203999829283552843.post-13826937921633747902013-02-18T08:23:56.818+01:002013-02-18T08:23:56.818+01:00Titta på God morgon programmet på Svt måndag morgo...Titta på God morgon programmet på Svt måndag morgon! Pål Svensson säger där allt det som behöver sägas. Igen och igen måste samma budskap komma.Lenanoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7203999829283552843.post-1712768154231306282013-02-17T18:05:45.063+01:002013-02-17T18:05:45.063+01:00Joodå, jag minns. :) Det hände mycket på 70-80-tal...Joodå, jag minns. :) Det hände mycket på 70-80-talen. Även senare, naturligtvis.<br /><br />Bra att godis byts mot frukt osv, men grundfelet består. Att maten lagas centralt, att man dessutom utgår från halvfabrikat. Bokstavligen fabricerad mat som innehåller väldigt mycket som vi nog inte vill veta... <br /><br />Men det är nog bättre att göra som du - försöka fokusera på det positiva. <br />BeritElisabethttps://www.blogger.com/profile/05882626226302859158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7203999829283552843.post-84204424172131818232013-02-17T09:35:55.914+01:002013-02-17T09:35:55.914+01:00Inte bara pannkakorna! Fisk kom frusen från Kina o...Inte bara pannkakorna! Fisk kom frusen från Kina och man visste inte vad man skulle kalla den på matsedeln. Frusen svensk fisk hade formen av en lite rödspätta, men bestod mest av en tjock panering runt olika malda fisksorter. Blodpudding serverades, men barnen åt den inte. När man serverade fläskkött, lagades två olika rätter för muslimernas skull. Inte billigt, bara dumt! <br /><br />Saftsoppa,Lena igennoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7203999829283552843.post-63289605235496128472013-02-16T19:16:15.045+01:002013-02-16T19:16:15.045+01:00Vi "mattanter" var alla mammor. :) Dvs h...Vi "mattanter" var alla mammor. :) Dvs hade våra barn i just den skolan (fast mitt yngsta gick fortfarande i lekskola). <br /><br />Skolornas matlagningskök hade i stor utstäckning lagts ner. Men jag noterade med häpnad att även de få som fanns kvar självklart köpte färdigskalad potatis, färdighackad lök och naturligtvis pulver till både mos och soppor.<br />I "min" skola Berit Elisabetnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7203999829283552843.post-34120610658883041762013-02-16T09:23:40.158+01:002013-02-16T09:23:40.158+01:00Vilken drömskola du jobbade på! Och var en del av ...Vilken drömskola du jobbade på! Och var en del av dess utveckling. I "min" kommun var allt centralstyrt, bl.a. ett stort kök och sedan transporter ut till de olika enheterna. Vissa förskolor lagade egen mat. Vi lierade oss med "Miljö-och Hälsa", som ofta kontrollerade och underkände temperaturen under transporterna. Våra skrivelser till politikermöten försvann och diariefördesLena igennoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7203999829283552843.post-82827632968728592132013-02-15T22:48:22.173+01:002013-02-15T22:48:22.173+01:00I det skolkök jag förestod lagade vi mat med enbar...I det skolkök jag förestod lagade vi mat med enbart ekologiska råvaror! Utom en del kött, för det fanns inte i tillräckliga mängder. Kostnaden fick inte överstiga de vanliga skollunchernas (förutom att vi var fler personal). Vi klarade kostnaden genom att bara servera kött eller fisk två gånger per vecka. <br />Kan du tänka dig, vi fick alltså både göra upp vår egen matsedel och ha egna BeritElisabethttps://www.blogger.com/profile/05882626226302859158noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-7203999829283552843.post-41140682450180990982013-02-15T18:29:35.685+01:002013-02-15T18:29:35.685+01:00Så roligt med en diskussion om MAT! Jag håller hel...Så roligt med en diskussion om MAT! Jag håller helt med dig i det du skriver. Jobbade en hel del en gång med skolpolitiker och skolmatsansvarig för att få mer ekologisk mat till barn och ungdommar. "Min" kommun hade länge 0,5% ekologisk mat, när Gbg segat sig upp till 6% och de "miljöintresserade" småkommunerna i närheten hade 12-15%. "Lunchen får inte kosta mer än en Lenanoreply@blogger.com